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ピザ窯作り

ピザ窯作り-10

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【ピザ窯作り】

ピザ窯を作ろうとネットで色々調べてると、煙突があるタイプのピザ窯だと、煙の抜けが良すぎると窯の中の熱が逃げすぎるらしい。そこで、煙突部分の途中に【ダンパ(空調)】を取り付け、煙の逃げる量を調整できるようにする。

下みたいな感じ・・・

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要は、空気の抜け調整出来るようにする。で、耐火レンガをグラインダーで細かく、こんな感じに切ってみて・・・

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煙突の噴き上がる部分の直上に仮置き、

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アサヒキャスターを練って、レンガとの接地部分とレンガどうしをくっつける。

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ホームセンターで買ってきた煙突、(確か、106mmだった気がするけど、覚えてない・・・・)

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こんなんに、牛乳パック巻き付けて

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窯の煙突部分といい塩梅に差し込んで、そこにもアサヒキャスターをなるべく平行になるように流す・・・

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乾いて、取り外すとこんな感じ、煙突のあなが、真ん中通ってないけど、まあいいや・・・

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こんどは、牛乳パックで、こんな感じの囲いを作り、

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ホームセンターでこんな感じの金具購入。確か、先っちょについてるビスになってる金具が値段が高くで、ビックリドンキー

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煙突部分に置くとこんな感じ・・・。

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出来た箱にアサヒキャスターを流し込む。牛乳パックなので強度がないので周りをレンガで支えてる所。

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固まって、牛乳パック外すと、こんな感じ・・・。グラインダーで整形して、角を落とし、なんとなくツルツルにした。

IMG_0857

煙突部分もグラインダーで適当に整形した。

IMG_0851
ダンパ(空調)作るだけでこんな苦労しやがって、と思われる方はほら、下のような、おしゃれなピザ窯もありますよ!

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値段的に、この辺いいかも・・・

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