【ピザ窯作り】
前回作ったダンパの蓋?部分に牛乳パックを巻き付けて・・・
煙突のせてみる・・・。こんな感じかなぁ
煙突をグラインダーで切断して、長さを整える。
破片となった耐火レンガをこんな感じに無理矢理ならべて、
アサヒキャスターを流し込む・・・
乾いたら、こんな感じに引き出し可能に・・・。実際、アサヒキャスターが固まると、蓋?部分が抜けなくて、かなり苦労した。無理矢理抜き出しながら、牛乳パックを引き裂いていく作業をつづけて、やっと抜けるようになった。でもそれっぽくなったでしょ?
なんとなく形になると、煙が上手く抜けていくか気になり・・・。またまた火を入れてみる。
この時、コストコで買ってきたホールのどでかいピザを焼いてみた・・・。焼いた感じは上手く蓄熱出来ていないのか、焼き上がりに時間がかかる・・・。4分位かかったかなぁ?
でも家族の評価は上々、なんとなくピザ窯で焼いたというのが、美味しく感じたらしい・・・。でもなんか納得できず・・・。あと煙突が屋根を抜けてないのに火をいれて、屋根の部分がチョー煤けた。燃え移るんじゃないかとヒヤヒヤ。