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ピザ窯作り

ピザ窯作り-11

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【ピザ窯作り】

前回作ったダンパの蓋?部分に牛乳パックを巻き付けて・・・

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煙突のせてみる・・・。こんな感じかなぁ

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煙突をグラインダーで切断して、長さを整える。

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破片となった耐火レンガをこんな感じに無理矢理ならべて、

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アサヒキャスターを流し込む・・・

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乾いたら、こんな感じに引き出し可能に・・・。実際、アサヒキャスターが固まると、蓋?部分が抜けなくて、かなり苦労した。無理矢理抜き出しながら、牛乳パックを引き裂いていく作業をつづけて、やっと抜けるようになった。でもそれっぽくなったでしょ?

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なんとなく形になると、煙が上手く抜けていくか気になり・・・。またまた火を入れてみる。

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この時、コストコで買ってきたホールのどでかいピザを焼いてみた・・・。焼いた感じは上手く蓄熱出来ていないのか、焼き上がりに時間がかかる・・・。4分位かかったかなぁ?

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でも家族の評価は上々、なんとなくピザ窯で焼いたというのが、美味しく感じたらしい・・・。でもなんか納得できず・・・。あと煙突が屋根を抜けてないのに火をいれて、屋根の部分がチョー煤けた。燃え移るんじゃないかとヒヤヒヤ。

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